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Mostrando entradas de abril, 2013

El vino y su mundo

El vino es una bebida alcohólica. Me siento en la necesidad de recordarlo a la hora de empezar una artículo que pueda sonar en algún momento a apología del mismo aunque esta no sea mi intención. Este líquido no necesita de defensores pues ya tiene muchos y la mayoría muy entusiastas. Aunque a sus entusiastas no les guste mucho lo que voy a decir creo que lo que más bien puede hacer al mismo es quitarle ese aura que el vino tiene de bebida sofisticada y cool que solo unos pocos pueden disfrutar. Cualquier cosa buena que se pueda decir sobre él hay que matizarla mucho pues su efecto sobre el organismo depende de una serie de circunstancias imprevisibles y ajenas a él mismo. Con este producto lo del consumo moderado no es un eufemismo, es algo objetivo que objetivamente nos puede hacer perder todos los beneficios que pueda aportar aportándonos en su lugar una serie de perjuicios larga. En el siguiente link nos cuantifica la cantidad de alcohol que puede considerarse moderada, no aparece

La historia interminable y que ni principio se le conoce.

El objeto de esta entrada es por si alguien no lo ha adivinado todavía el agua en la historia. En España que es donde vivo pero que es aplicable a mucha más tierra que la que el mapa indica y es que su historia ha sido escrita en colaboración con muchas culturas ajenas que han hecho aportaciones muy notorias sobre todo en el aspecto del que se ocupa este blog. Retrocedamos al pasado. El progreso de las culturas se puede valorar fácilmente por la regulación y aprovechamiento que de este recurso hicieron. Los romanos y los árabes se pegaban sus buenos baños y la manejaban con soltura pero las fuentes como obra para el disfrute de los ciudadanos y ornamental integrada en la vida de los propios ciudadanos aparecería algo más tarde, el uso que le daban era más bien privado y utilitario y no gozaba de una conservación destacada salvo para una casta refinada y exclusiva. Hicieron grandes obras materiales pero animadas por unas necesidades logísticas que no aportaron gran cosa al prevalecimi

El agua en el cuento

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De los hermanos Grimm que fueron muy activos en lo suyo les ofrezco hoy un cuento clásico que seguro han leído o visto alguna vez antes . No lo traigo por novedoso, simplemente me gustó siempre y quiero tenerlo a mano para releerlo cuando quiera mientras no me falle el link claro. El criterio que sigo para publicar  aquí puede parecerles un poco caótico pero es que el agua es caprichosa y su caudal habitual tiende a superar su cauce imprevisiblemente tras años de haberle venido muy ancho. Abandono de momento la ciencia y el medioambiente para adentrarme en el maravilloso mundo de la ficción y el cuento, el agua se presta a estos cambios de registro pues aparte de caprichosa es hipnótica y lo llena todo también puede llenar la imaginación humana dando lugar a historias de todo tipo. Esta historia une la mejor tradición de moralina clásica que desde pequeños nos ha inculcado una serie de valores que hoy en día en que los videojuegos y medios digitales han desplazado en el tiempo de ocio

Cuando el agua se olvida de nosotros, la sequía

Intentando buscar una imágen con la que empezar la entrada me quedé bloqueado y a punto estuve de abandonar su redacción porque son tantas y tan duras que me resultaba difícil quedarme con una solo así que he tomado la siguiente página que ofrecía 6 fotos 6, como las corridas de toros de toda la vida, a cual más desgarradora, amenazante y aterradora, a ella les remito . Son del año 2010 pero seguro que son exportables a algún lugar de la tierra en el año que escribo estas líneas de 2013, solo hay que indagar un poco en las noticias . Afortunadamente este año el agua se ha acordado de mi país generosamente pero eso no ocurre siempre y cuando no sucede se pasa muy mal. La sequía es un problema cíclico al igual que las indundaciones y que volverá por tanto debemos tenerlo muy presente. Tampoco debemos rendirnos a su poder absoluto pues tiene solución, soluciones que no es solo una que requieren del trabajo y cambio de algunas prácticas muy extendidas para adecuarlas a la realidad ambie

Agua que has de beber, canalízala y regula sobre ella

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No se debe perder ninguna de la disponible para el consumo humano y la necesidad debe ser lo más ajustada posible al gasto. La que se pierda por incapacidad de nuestros dispositivos o irresponsabilidad se le quita a otro menester que no me parece justo que se resienta y es que el consumo humano, agrícola e industrial se le suele dar preferencia sobre cualquier otro pero otros también hay alguno básico como la perdurabilidad de los acuíferos de los cuales nos surtimos, hay para todos usándola racionalmente. Tenemos expertos que pueden vigilar esto, hay que dar valor vinculante a sus informes si no lo tienen ya. Usándola irresponsablemente al final volverán los temidos recortes del verano y esos sí que nos afectan a todos directamente aunque no sea proporcional. Lo que podemos hacer nosotros para prevenirlos no es lo más definitivo pero podemos aportar. El ahorro es lo que toca, les recuerdo los tips de la entrada anterior pero ¿Qué hacen nuestras autoridades en este tema? No se si s

Agua que no has de beber, déjala correr

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Esta entrada enlaza con la anterior pues el ciclo del agua se interrumpe en parte al poner muros al agua, no creo que ello sea muy propicio para su desarrollo. Sin embargo no creo que dicho ciclo esté en peligro por ello pues es algo que va a cotinuar nos pongamos como nos pongamos, el agua siempre encontrará un resquicio por donde colarse que nos parecerá irrelevante pero que con su fuerza insistente e infatigable irá aumentando el hueco que necesite sin que apenas nos demos cuenta para finalmente resquebrajar definitivamente el muro que intentemos enfrentarle. Ciclo del agua aparte en el interior de nuestros ríos como bien cuentan en el siguiente video se desarrollan infinidad de ciclos menores, ciclos de vida y muerte de infinitos seres que dependen de su curso entre los que debemos contarnos también los humanos en algún grado, algunos que viven en zonas muy alejadas del curso mismo. Apropiarnos de él puede parecer un tanto insolidario pues no estamos solos en este planeta azul que

El Ciclo que no se agota, buena historia, intentaré seguirla.

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Hay muchos vídeos y cuentos muy simpáticos y entretenidos sobre el tema cíclico del agua y me propongo ver los que pueda o me aconsejen y seleccionar los que me parezcan más interesantes y entretenidos, si no me satisface lo suficiente ninguno probablemente me proponga hacer uno propio quién sabe. Antes de echar a andar este proyecto y para documentarme voy a visionar este vídeo sin adornos ni metáfora alguna, científico sin buscar al experto para explicar un fenómeno para el que todos nosotros tenemos una explicación más o menos afortunada, tampoco tiene mucho que explicar pero había que recordarlo un poco, nadie nació sabiendo. El agua en nuestra tierra y generalmente donde se encuentra no es de fabricación permanente. Se crea cuando se juntan 2 moléculas de hidrógeno y una de oxígeno cosa que no ocurre de forma masiva en la naturaleza salvo en condiciones muy específicas que suponen para su emulación en laboratorio un esfuerzo descomunal comparado con el resultado de la combinac

Explorando en busca del agua hasta en la sopa se encuentra

Históricamente el agua no ha sido objeto de búsqueda especial pues es algo muy común quién en su sano juicio se pondría a montar una expedición salvo para buscar algún tipo de agua que nos proporcione algo inusual como  por ejemplo la eterna juventud como en las leyendas que alguna hay sobre el tema. El agua de fuego sí ha acompañado a nuestros navegantes y exploradores allanando el camino para negociar con los aborígenes y caldeando sus gaznates resecos de tanto respirar aire salado de mar salada, olviden lo que dije, no tiene nada que ver con el tema, en qué estaría yo pensando.Volvamos al agua de verdad. No parece que el agua tenga mucho que decir en los descubrimientos salvo en calidad de medio usado por los navegantes para conseguirlos pero eso es historia. En el presente y futuro que ya los descubrimientos no se hacen sino a través del espacio lejos de perder protagonismo el líquido elemento ha pasado a cobrar una importancia inusitada. Ya no hace falta mejorar ingenios que la

El agua en el blog, la historia se repite y se repetirá...

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Este no pretende ser un blog histórico. Tampoco pretende hacer historia como los blogueros que siguieron la movida de la Exposición Internacional de Zaragoza en 2008 ni siquiera hacerles un marcaje férreo para saber en qué ocupan sus espacios aunque sería muy interesante porque seguro que siguen en la brecha acuática, quien tuvo retuvo y en su momento el que suscribe no sabía ni deletrear la palabra blog (la ponía con k). Para mirar al futuro sin complejos hay que analizar el pasado. Estas exposiciones suelen tener un pasado ilusionante, un presente glorioso-espectacular y el futuro no existe, se cierra y a por la siguiente. En la del agua no se cumplieron las expectativas de visitas pero las colas fueron kilométricas por lo que cuentan quienes fueron. Un problema endémico a erradicar en el futuro, hay que pensar algo sobre ello pues me parecen muy irritantes. Yo personalmente esta no la he vivido. Sí viví la de Sevilla de 1992 y el ambientillo previo a su apertura era de eufori

Hablando se entienden las especies inteligentes ¿por qué debía haber solo una?

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Como ya dije en la entrada anterior el medio acuático no es adecuado para mamíferos de sangre caliente como nosotros. Esto me hace pensar que en la escala evolutiva no seamos tan preeminentes y maravillosos como nos han hecho creer siglos de automarketing de especie y es que hay otros mamíferos que se mueven en el medio como verdaderos peces superando a la mayoría de ellos en habilidades atléticas y añadiría yo en inteligencia aunque eso último haya que demostrarlo todavía científicamente. Nosotros tenemos como ventaja respecto a ellos aunque de poco sirva bajo el agua el tener unas manos habilidosas capaces de crear herramientas poderosas capaces a su vez de multiplicar el poder que dichas manos hasta límites que todavía desconocemos, sin embargo este poder no deja de ser utilitario frente al poder mental que no tenemos todos los humanos, apenas algunos elegidos, de asociación de ideas y de resolver problemas complejos que seleccionando algunas herramientas sencillas nos puedan dar re

Cuando el agua nos invade no hay defensa posible

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El agua no solo puede ser beneficiosa. Como todos nosotros tiene una cara oscura, malvada, destructiva e invasiva muy temible. Las inundaciones son las catástrofes más comunes en la naturaleza, mucho más que terremotos y corrimientos de tierra y además tengo una seria sospecha que sean un factor facilitador de la aparición de los otros. Lo último en cine catastrófico ha superado los efectos perniciosos del mismísimo Mr Bean y nos ha mostrado los de los tsunamis que se han demostrado como uno de los más destructores por los efectos que vimos en los últimos casos tristemente famosos.Recomiendo visionar la película "lo imposible" del año 2012. La última maldición del agua conocida parece menos explosiva y violenta sin embargo su efecto puede ser mucho más universal que todas las anteriormente conocidas. Hay un dicho popular muy apropiado al tema que nos ocupa ahora que dice "líbreme Dios de la Aguas mansas que la turba pronto para" y es que la ola con su empu

El Oro que no es del Moro líquido es y el chino lo quiere.

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Todo son ventajas con él. En esta página de la que extraje la imágen anterior nos explican cómo ayuda a nuestra salud . No nos debemos dejar engañar por su brillo seductor y los cantos de sirena que lo ensalzan por doquier. Este negocio es complicado , fabricar un producto excelente hoy en día no se paga salvo en mercados exclusivos a la vista del link que señalo que no es nuevo es del año 2010 pero la situación no ha cambiado mucho en este tiempo, tal vez a peor y la política de cuotas de la comunidad europea no ayuda mucho a levantarlo. La gran demanda se retrae haciendo bajar los precios pero a pesar de todo ahí siguen los olivareros haciendo lo que mejor saben, cuando dejaran de cuidar su producto ya no tendríamos tantas ventajas organolépticas seguro. Otro enemigo del negocio es la competencia que cada vez es más numerosa, el siguiente link es más cercano, eramos pocos y parió la abuela, ahora resulta que se van a poner a fabricarlo los chinos.    Pa echarse a temblar compatri

El movimiento y sus abanderados

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Un movimiento no son solo un objetivo común o una bandera, son personas motivadas y algunos abanderados modélicos y a los que provoque seguir. Continuando con el tema de la anterior entrada quiero llamar la atención sobre sus embajadores. La mayoría tiene nombre no latino y por tanto para mí son ilegibles y poco atractivos lingüisticamente hablando pero como en la UE también se habla español tenía que haber alguno de la península. Concretamente el sr. Pedro Arrojo Agudo, catedrático de la Universidad de Zaragoza y fundador de la Fundación Nueva Cultura del Agua. Por lo que se ve no soy el único cansino, alguien más por ahí es fiel a sus ideas y cuando coge un tema lo exprime hasta sus últimas consecuencias y por lo que ví sobre este señor por la red el tema lo maneja con soltura. Esto es un ejemplo sobre su trabajo aunque hay muchos más en youtube y por la red: